Güneşi, suyu, iklimi, habitatı ve doğada gördüğümüz tüm eşsiz güzelliğiyle oluşan bu muazzam denge, Anadolu toprakları üzerinde yetişen her bir üzüm salkımının yavaş, sabırlı ama kaliteli bir şekilde olgunlaşmasını sağlıyor.
Üzüm öyle bir meyve ki dünyada sadece kuzey ve güney doğrultusundaki 30. ve 50. paraleller arasında hayat buluyor. Doğanın Anadolu’ya sunduğu bu eşsiz hediye topraklarda üzümle taçlanmaya; şaraba ilham olmaya devam ediyor. Prodom ise ürettiği kaliteli şaraplarla kadehe dökülen her bir büyüleyici damla ile birlikte, doğaya teşekkürlerini sunuyor.
Aydın bağlarında ilk adımını atan Prodom, arkasına aldığı rüzgarla, 10. yılında lezzet yolculuğunu Denizli’nin Güney ilçesine taşıdı. 40 hektarlık alanda bulunan bağ arazisinin zengin mineralli teruarı ve geceleri serinleyen havası lezzetli üzümlere; lezzetli üzümler ise kaliteli şaraba ve şarap severlerin tutkusuna eşlik etmek için ilk filizlerini vermeye başladı. Bu bölgenin eşsiz iklimi ve toprağı sayesinde Prodom’un beyaz üzüm çeşitlerinin tamamı bu bölgede büyümeye başladı.
Anadolu’nun en eski ve kaliteli şaraplık üzümlerinin yetiştiği, Antik Tralleis’e de ev sahipliği yapan bir bölge; Aydın, Savrandere! 2008 yılında Prodom tarafından dikilen PetitVerdot ve CabernetFranc üzümlerinin yetiştiği bağ alanı.
Sürdürülebilir tarım, doğa anayla birlikte dans edebilmek ve doğa ananın temposuna ayak uydurabilmek demektir. Üretimden satışa, üreticiden tüketiciye… Toprağa saygı duymak, toprağın verimini artırmaktır. Sürdürülebilir bağcılık, üzüm yetiştiricilerinin ve şarap üreticilerinin çevresel, sosyal ve ekonomik yönlerini doğayla el ele verip sürekli olarak iyileştirmelerine imkân tanımaktadır.
Bir şarabı şarap yapan üzüm, üzümü üzüm yapan ise iklimle toprağın muazzam dengesidir. Prodom işte bu nedenle üzümden kadehe olan yolculukta, sürdürülebilirliğe inanır.